KURUHA

お手伝い

2009-04-20 15:25:06

今日三島のグランフィールズCCにて

道場六三郎さん主催のゴルフコンペが行われるという事で

「懐食みちば」でお世話になっていたマネージャの北原さんから

連絡を頂き、昨日の休日僕は・・・

参加賞詰めのお手伝いに行ってきました。

これらが詰めた参加賞です。

一緒にMange-toutのシェフの堀田さんも景品詰めのお手伝いに、

作業をしながら、料理の話・おいしいお店の話など

とても参考になりました。

ありがとうございました。

CATEGORY > 休日

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天城へ

2009-04-17 15:03:07

天城にある堀江養鶏さんへ行ってきました。

天城軍鶏の飼育している所や

生きた軍鶏をしめる所など、見学させて頂きました。

そして軍鶏の下ろし方を教わってきました。

やはり魚を下ろすのとは違って

少し戸惑ってしまいました・・・

丁寧に教えて頂いて感謝です。

堀江養鶏のみなさまありがとうございました。

CATEGORY > その他

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竹の子どっさり！！

2009-04-15 15:53:16

兄弟子の「かまの」さんの所へ

お土産にこんなにたくさんの竹の子を頂いちゃいました！

採れたてだそうです。

ありがとうございました。

CATEGORY > その他頂き物

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あいなめ

2009-04-14 15:23:20

新メニューの「あいなめの木の芽焼き」です。

あいなめは北海道から直送しているものです。

北海道では別名「油子」（あぶらこ）と呼ばれているそうです。

白身で柔らかく淡泊なお魚です。

旬は晩春から夏なので

ぜひこの時期に・・・

※臨時休業のお知らせ

４月２３日（木）はお休みとさせて頂きます。

CATEGORY > 料理お知らせ

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かっぱ橋

2009-04-13 15:29:42

休日の昨日は東京・浅草へ

かっぱ橋道具街へ行ってきました。

OPENする時に器をそろえたお店「とうしょう窯」さんへ行くと

外国人や観光客などで、店内はすごい人！

そんな中からスタッフの方が

三島から来た自分の事を覚えていてくれて

「KURUHAさんですよね？」と

声をかけてくれました。

嬉しかった・・・

店内にはセンスの良い素敵な器がたくさん並んでいます。

おススメの器屋さんですよ。

CATEGORY > 休日

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