今日からKURUHAは1月3日までお休みです。

今日の午前中はKURUHAの大掃除。

午後からは「よね山」さんにおせちの詰め込みの

お手伝いへ行ってきました。

修行時代は自分も朝から夜遅くまで仕込みをし

とても大変でしたが、その経験が今とても役に立っています。

今回のおせちも手の込んだ見事なものでした。

今年ももうあとわずかになってしまいました。

たくさんの方々のおかげで

KURUHAが1周年を迎えられた事とても感謝しています。

ありがとうございました。

そして来年もよろしくお願いします。

良いお年を…

函館の小西鮮魚さんから
タラバ蟹

白子
イクラ

穴子
松皮カレイ

が届きました。
この時期の海は冷たいので
どれも新鮮なものばかりです。
この食材を使った温かい
料理を作って

お待ちしております。