KURUHA

新秋刀魚

2010-09-19 12:26:51

北海道・函館の小西鮮魚さんから

今年も｢新秋刀魚｣入荷しました。

脂の乗った秋刀魚はやっぱり塩焼きが一番です。

裏メニューでお出ししています。

気軽に注文してください。

CATEGORY > 料理

| comments(0) | KURUHA Website |

長月のメニュー

2010-09-10 13:23:38

最近涼しくなってきましたね。

KURUHAでも秋らしいメニューをご用意して

皆様をお待ちしております。

*長月のメニュー*
・サーモンとクリームチーズのさっぱり野菜和え
・いちじくの揚げだし
・きのこと里芋のがんもどき
・秋ナスとモッツァレラチーズの肉味噌掛け
・あさりと里芋のコロッケ　柚子胡椒あんかけ
・長芋ときのこのチーズグラタン
・白身魚のとろとろ掛け
・カニクリームの湯葉春巻き
・豚バラ肉と秋野菜の蒸鍋
・ピリ辛もつ鍋

CATEGORY > 料理

| comments(4) | KURUHA Website |

メニュー会議

2010-09-02 11:29:39

先日、９月から変わるメニュー会議をスタッフと行いました。

友達のまちゃからお弁当の差し入れを頂き、

食べながらの話し合い。

みんな本を見たり資料を見たり、

しかし、２時間近くの話し合いでもまとまらず、

みんなに宿題を出し,次の日試作。

今まではほとんど自分ひとりでメニュー替えをしてきましたが、

スタッフのみんなにも自分が考えた料理を

自信を持って作ってもらい

そしてお客さまの反応を直接感じてもらいたい。

みんな将来自分のお店を出したいと頑張っているので

この経験が少しでも役に立てば・・・

｢長月のMENU」是非味わってください。

CATEGORY > 料理

| comments(0) | KURUHA Website |

SUPER GT in SUZUKA

2010-08-23 12:06:06

夏休み初日の日曜日、長男HARUKUと電車を乗り継ぎ

三重県にある鈴鹿サーキットへ。

HARUKUの大好きなスーパーGTを観戦に。

初めての鈴鹿サーキットにHARUKUは大興奮。

サーキットでは大阪に住んでいる小中学校の時の同級生の茂君と

息子の晴紀くんと会ったり

観覧車からレースを観戦したりしました。

午後３時からスタートしたレースは７００㎞、午後７時過ぎにゴール。

HARUKUの応援しているカルソニックインパルGT-Rはエンジントラブルで

惜しくも途中リタイアとなってしまいましたが、

日産の応援団の方たちと一緒に応援できたり

HARUKUも大満足の１日になりました。

帰りの電車ではすぐに寝てしまったHARUKU

小学生になって初めての夏休み楽しい思い出になりました。

CATEGORY > 休日

| comments(0) | KURUHA Website |

お知らせ

2010-08-09 17:23:18

三島夏祭り開催日の

8月15日16日17日は

営業します。

8月22日23日24日は

連休とさせて頂きます。

| comments(1) | KURUHA Website |

<< June 2021 >>
Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30