東京研修
2017-09-05 11:42:29
昨日は臨時休業させて頂いて
朝から東京研修へ
新宿パークハイアット東京の「梢」さんでランチ。
あいにくのお天気でしたが、晴れていたら富士山も見えるそうです。
午後は銀座へ移動して
「ろくさん亭」へ
修行当時お世話になっていた
宮永さん(ろくさん亭料理長) 森川さん(懐食みちば料理長)
マネージャーの北原さん
そして道場のおやじさんにもお会いする事ができました。
おやじさんとはゆっくりお話する時間も作って頂き
とても勉強になりました。
夜は懐食みちばで修行した当時の料理長
柳井さんのお店根津「車屋」さんへ
美味しい和料理と美味しいお酒
楽しいお話に大満足でした。
仕事に対する活力を頂いてきました。
朝から東京研修へ
新宿パークハイアット東京の「梢」さんでランチ。
あいにくのお天気でしたが、晴れていたら富士山も見えるそうです。
午後は銀座へ移動して
「ろくさん亭」へ
修行当時お世話になっていた
宮永さん(ろくさん亭料理長) 森川さん(懐食みちば料理長)
マネージャーの北原さん
そして道場のおやじさんにもお会いする事ができました。
おやじさんとはゆっくりお話する時間も作って頂き
とても勉強になりました。
夜は懐食みちばで修行した当時の料理長
柳井さんのお店根津「車屋」さんへ
美味しい和料理と美味しいお酒
楽しいお話に大満足でした。
仕事に対する活力を頂いてきました。
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