KURUHA

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new ワイン入荷！

2009-01-28 22:36:38

オーガニックワイン（赤）

「Living earth] 入荷しました。

※南フランスの健全なカベルネソービニョンを使用した
　ベリー系の果実味たっぷりな味わいです。

KURUHA OPEN 040.jpg

お酒に関しては、まだまだ勉強中！

これからもっと色々なおいしいお酒もご用意していく予定ですので

ご期待ください。

CATEGORY > お酒

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肉じゃが

2009-01-26 15:59:46

肉じゃがというとどの家庭でも食べられている、

日本の代表的な家庭料理と思われる方が多いと思います。

しかしKURUHAの肉じゃがは家庭では味わえない一品となっております。

その秘密は・・・

※蒸したジャガイモを油で揚げ、タレにからめます。
　　
　油であげる事によって外はカリカリ中はホクホクの食感！！

このジャガイモの食感をぜひ味わってみて下さい。

CATEGORY > 料理

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店舗改装のお知らせ

2009-01-25 11:24:45

２月１日～３日の３日間で店舗改装をする為

お休みとさせて頂きます。

今あるお座敷を掘りごたつにしちゃいます！

２月から新メニューもご用意しておりますので

お楽しみに！

４日からは通常営業になりますので

よろしくお願いします。

KURUHA OPEN 037.jpg

店舗改装の為秀工務店の八木さんと打ち合わせ

差し入れに、たい焼き頂きました。

とってもおいしかったです。

ありがとうございました。

CATEGORY > お知らせ頂き物

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好評！もつ鍋

2009-01-23 22:48:13

この季節人気のお鍋料理。

KURUHAで一番人気なのがこの「もつ鍋」です。

「スープがとってもおいしい」「レシピをおしえてほしい」など

お客様から大反響いただいています。

KURUHAの「もつ鍋」を食べて体も心も温まって頂けたらと思っています。

KURUHA OPEN 036.jpg

※かるく水でさらした牛もつを鍋に入れ、たっぷりの水とこんぶ・鷹の爪・にんにくを入れ
　じっくりと煮立たせます。
　仕上げに薄口醤油・塩で味をととのえます。

CATEGORY > 料理仕込み

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KURUHAのデザートはじめます。

2009-01-22 23:39:24

２月から新しくデザートメニューをはじめることにしました。
今日はその試作品を作ってみました。

KURUHA OPEN 034.jpg

パンナコッタ・・・上にのせるソースを考え中！
　　　　　　　　　今日はカラメルソースで作ってみました。

KURUHA OPEN 035.jpg

抹茶のブラマンジェ・・・上にのせた抹茶アイスとの愛称が抜群です！！

KURUHAのデザートお楽しみに！！

CATEGORY > 料理

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