KURUHA

クリスマス

2011-12-26 01:29:57

今年のクリスマスイヴもKURUHAでは予約をして頂いた

お客様にirodoriさんのケーキを食後に提供いたしました。

皆さん大満足だったようで・・・

営業が終わってからは上にある「LA BOCCA」の佐藤ご夫妻と

KURUHAのスタッフたちと小さなパーティーを行いました。

佐藤ご夫妻が持ってきてくれたスパークリングワインと

スタッフたちが一生懸命作った美味しいお料理で

短い時間でしたが大満足でした。

ごちそうさまでした。

そしてirodoriのスタッフの皆さん今年もありがとうございました。

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祝１６周年

2011-12-20 09:59:29

先日、自分が一番最初に修業をしていた

「旬味寮よね山」さんが１６周年を迎えたので

ケーキを持ってお祝いに駆けつけました。

修業時代は自分のことを息子のようにかわいがってくれ

未だに気にかけてくれ、感謝の気持ちでいっぱいです。

親方がつくるお料理にいつかは追いつけられるように

これからも日々勉強していきたいと思います。

親方、女将さんおめでとうございます。

これからも宜しくお願いします。

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師走のメニュー

2011-12-06 12:39:22

あっという間にもう１２月になってしまいましたね。

忘年会もたくさんのご予約ありがとうございます。

KURUHAのお料理で心も体も温まって下さい。

「師走のメニュー」
・おぼろ豆腐とカリカリじゃこのサラダ
・茹で鶏の豆乳かぶあんかけ
・帆立しんじょうとレタスの貝柱あんかけ
・車エビの豆腐団子の薄葛仕立て
・伊豆牛の柔らか煮
・鮪のレアステーキ　きのこおろし添え
・お餅と鶏のグラタンスープ
・白身魚のグリル　ごろごろ野菜のｿｰｽ掛け
・魚介と豆腐の揚げだし
・豚バラ肉の豆乳鍋
・牛もつ鍋

お待ちしております。

CATEGORY > 料理

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第六回KURUHA会

2011-11-28 00:28:56

本日１１月２８日でKURUHAは３周年を迎えます。

それに伴い第六回目のKURUHA会を行いました。

今まで働いてくれていたスタッフで今でも遊びに来てくれる子たちと

現在働いているスタッフたち、１８人が集まりました。

みんなでご飯を食べながらワイワイガヤガヤとおよそ５時間楽しい時間を過ごしました。

商品争奪のビンゴゲームはみんなの真剣な顔が印象的でした。

一番驚いたのは以前働いてくれていたスタッフたちの片付けの手際の良さ。

この子たちが頑張って働いてくれていたからこそ、

今のKURUHAがあるとつくづく実感しました。みんな、ありがとう。

そして今働いてるスタッフたちこれからもよろしくね。

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LA BOCCA

2011-11-26 03:46:33

11月２５日、ＫＵＲＵＨＡの２階に

「TRATTORIA LA BOCCA」さんという

イタリア料理のお店がオープンしました。

オーナーシェフの佐藤君はクレマチスの丘にある

「CIAO CIAO」で料理を作っていた本格派。

食べに行くのが、とても楽しみです。

佐藤ご夫妻おめでとうございます。

これからよろしくお願いします。

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