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レセプションパティーへ・・・
昨日はお店を臨時休業とさせて頂いて「ターブル・ドゥ・クドウ」の

レセプションパティーへ行ってきました。

素晴らしいフランス料理と

素晴らしい空間に

素敵な人たちがたくさん集まっていました。

この場にいられた事がとても幸せに感じられたひと時でした。


工藤ご夫妻お招き頂き、ありがとうございました。

4月26日グランドオープンです。








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お知らせ
※お知らせ※

明日4月23日(木)

臨時休業とさせて頂きます。

     
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お手伝い
今日三島のグランフィールズCCにて

道場六三郎さん主催のゴルフコンペが行われるという事で

「懐食みちば」でお世話になっていたマネージャの北原さんから

連絡を頂き、昨日の休日僕は・・・

参加賞詰めのお手伝いに行ってきました。

これらが詰めた参加賞です。
001.JPG

一緒にMange-toutのシェフの堀田さんも景品詰めのお手伝いに、

作業をしながら、料理の話・おいしいお店の話など

とても参考になりました。

ありがとうございました。


002.JPG
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天城へ
天城にある堀江養鶏さんへ行ってきました。

天城軍鶏の飼育している所や

生きた軍鶏をしめる所など、見学させて頂きました。

そして軍鶏の下ろし方を教わってきました。

やはり魚を下ろすのとは違って

少し戸惑ってしまいました・・・

丁寧に教えて頂いて感謝です。

堀江養鶏のみなさまありがとうございました。



002.JPG
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竹の子どっさり!!
兄弟子の「かまの」さんの所へ

お土産にこんなにたくさんの竹の子を頂いちゃいました!

010.JPG

採れたてだそうです。

ありがとうございました。
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