KURUHA

節分

2011-02-03 23:43:39

今日は節分。

我が家では息子と一緒に豆まきをして、

大場にある「agura」さんの恵方巻きを頂きました。

野菜が苦手な息子はマグロの太巻きをにこにことガブリ。

今年の恵方の｢南南東｣にむくまでは良かったんですが

無言で食べきることは勿論できず

一口食べただけでしゃべっちゃいました。

美味しい太巻きに大満足でした。

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お知らせ

2011-01-31 14:30:21

※お知らせ※

2月3日（木）は

臨時休業とさせて頂きます。

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「和のレシピ１００RECIPES」

2011-01-21 20:03:53

懐食みちば　時代の先輩２人が書いた本

「和のレシピ１００RECIPES」

ルクエのスチームケースを使ったレシピ本ですが、

本格的な和食レシピが載っていてとても為になる一冊でした。

懐食みちば料理長森川さんは

去年の夏KURUHAに来て頂きとても緊張しました。

ろくさん亭料理長宮永さんには

修業時代毎日怒られていましたが、

１年後「お前が一番成長したな」と言う言葉を頂き

とても嬉しく、今でも大事にしている先輩からの一言です。

そんな大好きな先輩２人の書いた本。

一生大切にしたいです。

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DMスタンド

2011-01-15 13:12:35

カフェ・ケンブリッジの森で長い間置かれていたDMスタンドが

昨年の暮れからKURUHAにやってきました。

お客様の中にも｢懐かしいね～｣なんて声をかけてくれる方も

「ケンブリッジの森魂」を少しでも継承していきたいと思います。

KURUHAの前を通った時は是非注目してみて下さい。

＊ケンブリッジの森クライアントの皆様へ＊

近くにお寄りの際はDMをお持ち下さい。

お待ちしております。

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氷見の寒ブリ

2011-01-13 10:30:24

冬の魚の王様ともいえる｢寒ブリ｣

その中でも氷見の寒ブリは全国ブランドとなっています。

そんな｢氷見の寒ブリ」が入荷しました。

身が締まって脂があり、とてもおいしいです。

ぜひご賞味ください。

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